Seis razones para no comer comida chatarra

¡Cuidado!
Consecuencias de la comida chatarra_3
Por ElVocero.com 2:26 pm

Frente a ti descansa una hamburguesa doble queso. Tus ojos brillan y tus glándulas salivales están en pleno funcionamiento. Tus manos la agarran y la acercan lentamente a tu boca. Cierras los ojos, dispuesto a rendirte al sabor… deténte: no sigas. Debes dejar de consumir tanta comida chatarra. ¿Por qué? Te daremos seis razones para no consumir este tipo de comida.

6. Ingredientes no identificados

¿Serías capaz de identificar todos los ingredientes de tu hamburguesa? Probablemente, no. Te sorprendería saber la cantidad que tiene de conservantes, colorantes y glutamato de sodio -que sirve para resaltar el sabor-. Estas combinaciones suelen ser muy malas para la salud, ¿qué beneficio tiene seguirlas consumiendo?

5. Baja calidad

Esta no es una gran noticia: la comida chatarra no suele estar elaborada con productos de la mejor calidad. ¿Alguna vez te llamo la atención que las hamburguesas sean gomosas, las lechugas marchitas y el pollo duro? Esto no es lo normal: definitivamente, algo en la calidad de los productos no anda nada bien.

4. Inseguridad

La mayoría de los restaurantes de comida rápida contratan a personas que no tienen la suficiente capacitación para manejar alimentos y prepararlos. No es que sea su culpa: las empresas, apabulladas por su gran ritmo de ventas, tampoco los capacitan.

3. Grasas trans

Las papitas, el pescado, el pollo frito y los sándwiches son algunas de las mejores fuentes de grasas trans. Estas son el tipo de grasas que el organismo no puede eliminar, que aumenta el colesterol malo y que muchas veces desencadena ataques al corazón u otras enfermedades cardíacas.

2. Pocos nutrientes

Como mencionamos anteriormente, la comida chatarra está saturada de conservantes. Y que el instrumento más utilizado en su cocción sea la freidora no mejora mucho las cosas. En las cadenas de comida rápida, ni siquiera las opciones “saludables” son saludables. Así, por ejemplo una ensalada puede tener más de 18 g de grasa, según indica el portal Crónicas Gourmet. ¿Qué tan sana puede ser?

1. Obesidad

No sería apropiado decir que el consumo de comida chatarra es la única causa de la obesidad, pero convengamos que este tipo de alimentos no son de gran ayuda para combatir a esta epidemia mundial. Un estudio publicado por CBS News develó que los niños que comían comida chatarra con regularidad engordaban 2 kg más que aquellos que no lo hacían.

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Equipo de redactores de ElVocero.com


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