Tres consejos básicos para bajar de peso

Bajar de peso, no solo tiene que ver con la disciplina, también con la dieta y compra inteligente, para seleccionar adecuadamente la calidad y cantidad de alimentos.
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Por ElVocero.com 1:57 pm

Si uno de tus objetivos es lograr excelentes resultados para llegar a tu peso ideal, no sólo necesitas ser disciplinada en tu rutina de ejercicios y dieta, también requieres seleccionar con inteligencia tus alimentos.

Para José Szapocznik, jefe de Epidemiología y Salud Pública de la Escuela de Medicina Miller de la Universidad de Miami, Estados Unidos, bajar de peso es sencillo cuando logras equilibrar las calorías que consumes y las que gastas. Si comes más de las que usas es importante cambiar esta condición.

Bajar de peso, no solo tiene que ver con la disciplina, también con la dieta y compra inteligente, para seleccionar adecuadamente la calidad y cantidad de alimentos. Toma en cuenta lo siguiente.

1. Carbohidratos. Es importante mencionar que los carbohidratos son esenciales en la dieta diaria, ya que aportan la energía para realizar numerosas actividades. El Departamento de Agricultura de Estados Unidos recomienda que entre 50 y 65% de las calorías diarias los aporten los carbohidratos.

Son necesarios, pero si buscas bajar de peso una de las recomendaciones es comenzar a reducir la cantidad de carbohidratos que consumes al día, esto ayudará a limitar las calorías y optimizar la quema de grasa.

Frances Largerman-Roth, nutrióloga y autora del libro The carb lovers diet, considera que el secreto para mantener el peso ideal es eliminar de la dieta los alimentos ricos en hidratos de carbono refinados, como las harinas, pan y pasta, porque se transforman en glucosa, que si no se gasta se almacena en el cuerpo en forma de grasa.

Si te resulta difícil, puedes empezar de manera gradual, pero inicia con alimentos con azúcar añadida, harinas refinadas y granos enteros.

2. Si no tienes hambre, evita comer por convivir. Dawn Jackson Blatner, dietista y nutricionista, recomienda no comer como respuesta a una situación.

Lo mejor es planificar el tipo de alimentos que comerás en ocasiones especiales o cuando tengas que convivir, para que no dependes de tu fuerza de voluntad que muchas veces se convierte en una debilidad. Come solamente cuando tengas hambre.

3. Incluye proteínas. Estos nutrientes son efectivos para construir músculo y buena medida para perder grasa pero en la medida adecuada por el impacto en el metabolismo; nunca será bueno excederte y basar tu alimentación exclusivamente en proteínas.

Es favorable para bajar de peso porque genera un efecto de saciedad prolongada. Lo recomendable es que cuando más sientas hambre puedes comer alimentos proteicos para controlar esa sensación.

Algunos estudios indican que hay mayor gasto energético para digerir las proteínas porque son complejas de sintetizarlas en el cuerpo. Por ejemplo, las grasas e hidratos necesitan entre 10 a 15% de la energía de la comida para digerirse, las proteínas requieren alrededor de 25%.

Dawn Jackson Blatner sugiere planificar con anticipación la compra de alimentos y preferir los que aporten nutrientes y lo puedes lograr si te aseguras que los productos que llevas incluyen 25% de proteínas, 25% de granos enteros y 50% de frutas y vegetales.

Fuente: Salud 180

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Equipo de redactores de ElVocero.com


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